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GB 1886。139-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 百里香酚

范围

本标准适用于以天然菇类含氧化合物或其他原料,经化学反应制得的食品添加剂百里香酚(又名香草酚)。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2。1 化学名称

      5-甲基-2-异丙基苯酚

2.2 分子式

      C10H14O

2.3 结构式
      
 

2.4 相对分子质量

      150.22(按2007年国际相对原子质量)

技术要求

3.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

白色

将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察

状态

结晶或结晶性粉末

香气

具有强烈的甜药香、香(药)草香、浓郁的芳香香气

GB/T 14454.2

 

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 1886.139-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 百里香酚

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