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GB 28326-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸己酯

1 范围

本标准适用于由乙酸和己醇为原料制得的食品添加剂乙酸己酯

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2。1 化学名称

      乙酸己酯

2。2 分子式

    C8H16O2

2.3 结构式
      CH3COO(CH2)5CH3

2。4 相对分子质量

      144.21(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3.1 感官要求:应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

果香

GB/T 14454.2

3.2 理化指标:应符合表2的规定。

2 理化指标

项目

指标

检验方法

溶解度(25℃)

1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中

GB/T 14455。3

乙酸己含量,w/%≥

98.0

附录A

酸值(以KOH计))/(mg/g)

1。0

GB/T 14455.5

折光指数(20℃)

1.407~1.411

GB/T 14454.4

相对密度(25℃/25℃)

0。868~0。872

GB/T 11540

 

点击下方链接下载标准全文:

下载地址:《GB 28325-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丁酯

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