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GB 29227-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酮

1 范围

本标准适用于异丙苯法和发酵法制得的食品添加剂丙酮。

2 分子式、结构式和相对分子质量

2.1 分子式

C3H6O

2.2 结构式
      
 

2.3 相对分子质量

58。08(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求

3。1 感官要求:应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色

取适量样品,置于清洁、干燥的比色管中,在自然光线下,观察色泽和状态

状态

透明液体;无沉淀物和悬浮物

3.2 理化指标:应符合表2的规定。

2 理化指标

项目

指标

检验方法

丙酮含量,w/%≥

99.5

GB/T 6026

蒸馏范围/℃

55。5~57.0

GB/T 7534

蒸发残渣,w/%≤

0.001

GB/T 6324.2

酸(以乙酸计),w/%≤

0.002

附录A中A.4

苯酚,w/%≤

0。001

附录A中A。5

易氧化物

通过试验

附录A中A。6


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下载地址:《GB 29227-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酮

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